El Dogo de Burdeos es una raza de perro antigua que se utilizaban para la protección del ganado y la propiedad. En la actualidad, es una raza de perro popular en Francia y otras partes del mundo. Es un perro muy musculoso y fuerte, algo intimidante aunque es conocido por su nobleza, lealtad y protección. Su cabeza es grande y fuerte con hocico ancho y corto y ojos de color marrón o negro. El pelaje de esté es corto, liso evitando así enredos, fino y denso ya que es muy suave al tacto y cubre completamente el cuerpo del peludo para así tener una capa de protección ante los cambios de temperatura. Los colores de estos perros son el leonado, atigrado y negro. Aunque el leonado puede variar desde un tono claro a un beige intenso, mientras que el atigrado presenta rayas negras sobre un fondo leonado. El negro es el color menos común, y por ello más apreciado por los criadores.